オーパス・ワンは、カリフォルニアワインの父 ロバート・モンダヴィと、
シャトー・ムートン・ロートシルトのオーナー、バロン・フィリップ・ド・ロートシルトが造り上げた、
いわずと知れたカリフォルニアの最高級ワインです。
2015年は温暖な夏となり、ヴェレゾンを進行させ、完璧な成熟条件を迎えました。
収穫は熱波により、一時的な休止はありましたが、温暖な日々に恵まれ、理想的に成熟した果実を
収穫することができました。
メドック格付3級、いわずと知れたハートラベルが有名な人気のカロン・セギュールが手掛ける
ファーストラベル「シャトー・カロン・セギュール」。
ハートをモチーフとしたラベルデザインから女性的な印象を受けますが、カロン・セギュールは
長年愛されてきたクラシックなボルドースタイルを追求。
長い熟成を経て花開く、典型的なボルドーワインで、ボルドーの伝統を忠実に守った
堅実な造りの赤ワインです。
ボランジェが造る最高のピュリニーモンラッシェ
数あるブルゴーニュのアペラシオンの中でも白ワインの産地として頂点に君臨しており、
『三銃士』『モンテ・クリスト伯』の著者アレクサンドル・デュマが
「ひざまづいて、神に脱帽して飲むべし」と称賛したモンラッシェなど、
豊富なミネラルと酸を湛えたワインを生み出す産地として圧倒的な存在感を放っています。
その中で、品質とクオリティーはネゴシアンの枠を飛びぬけ、実力ドメーヌと肩を並べるほどの
素晴らしい品質です。
世界で最も愛されているシャンパーニュメゾン、モエ・エ・シャンドンの唯一の
ドライ・ロゼ・シャンパーニュです。
このシャンパーニュは、濃密なフルーツの香り、野イチゴやレッドカラント、イエローピーチ、
イチゴジャムなどの力強いフルーティーさの中に酸味が立ち上ります。
ボトルの底に取り付けられたスイッチを押すと、ボトルネックのMOETロゴや、
ボトル全体にあしらわれた光線、エチケットに描かれたロゴ部分がルミナスで際立ちます。
(ライトアップ時間は約48時間) パーティーの演出にぴったりの1本です。
最上のプレステージュ・シャンパーニュとして世界の セレブリティーに愛されるシャンパーニュ
「アルマン・ド・ブリニャック」。
伝統的製法にて作られたプレステージシャンパンで、新鮮さと熟成感を楽しむことが出来る
ブーケがあります。完璧なまでのブレンド妙技によって、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエを1/3ずつブレンドした味わいは、この上ない楽しみをもたらします。
ブドウ畑から選び抜かれた最高のブドウを時には50種類以上用い、年度ごとに変わらない
クリュッグの独特の深く複雑な味わいを体現しています。
真摯に伝統製法にこだわり、第一次発酵は手間の掛かるフレンチオークの小樽(バリック)を使用し、
アッサンブラージュ(調合)と最低6年もの長い熟成を経るという、製造工程の全てが職人の技です。
アーモンド・クルミ・ヘーゼルナッツなどローストしたナッツ類、洋梨、青りんご、アプリコットなど
柑橘類の砂糖漬けのような濃厚な香りとモカなどコーヒー豆に由来する香りが特徴で、
泡はとてもクリーミーでキメが細かく、清々しく優雅な味わいとちょうど良い余韻の長さに圧倒される
最高峰のシャンパンです。
シャンパーニュ愛好家注目!『唯一無二の品質』という信念のもと2世紀以上にも亘りひたすら優れたシャンパンを追い求めてきたヴーヴ・クリコ社の味とスタイルを代表するイエローラベル!
鮮明なボディを持ちながら、さわやかな口当たり、小気味良い辛口の味わい、驚くほどフルーティな香りは
アペリティフとして最高です。
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